Céréales et pains
Farine de sorgho : calories et valeur nutritive
Farine de sorgho : 359 calories pour 100 g. Une portion de 20 g (1 portion) contient 72 calories, 1,7 g de protéines, 15 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Nature.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
- 6,6 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 359 | |
| Protéines | 8,4 g | g |
| Glucides | 77 g | g |
| Fibres | 6,6 g | g |
| Sucres | 1,9 g | g |
| Lipides | 3,3 g | g |
| Gras saturés | 0,5 g | g |
| Sodium | 3 mg | mg |
Toutes les sortes : farine de sorgho, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Nature | 359 | 8,4 | 77 | 3,3 |
| Raffiné | 357 | 9,5 | 77 | 1,2 |
| Blanc, perlé | 350 | 10 | 74 | 3,2 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 20 g : farine de sorgho?
72 calories dans 20 g. Pour 100 g : 359 calories.
Combien de protéines : farine de sorgho?
8,4 g pour 100 g, soit 1,7 g dans une portion de 20 g.
Combien de glucides : farine de sorgho?
77 g de glucides par 100 g, dont 6,6 g de fibres et 1,9 g de sucres.
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