Cereales y pan
Harina de sorgo: calorías y valor nutricional
Harina de sorgo: 359 calorías por cada 100 g. Una ración de 20 g (1 ración) tiene 72 calorías, 1,7 g de proteínas, 15 g de hidratos de carbono y 0,7 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Natural.
De un vistazo
- Sobre todo hidratos de carbono y poca grasa: el tipo de alimento que muchos deportistas eligen para tener energía antes o después de un partido.
- 6,6 g de fibra por 100 g.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 359 | |
| Proteína | 8,4 g | g |
| Hidratos de carbono | 77 g | g |
| Fibra | 6,6 g | g |
| Azúcares | 1,9 g | g |
| Grasa | 3,3 g | g |
| Grasa saturada | 0,5 g | g |
| Sodio | 3 mg | mg |
Todos los tipos de harina de sorgo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Natural | 359 | 8,4 | 77 | 3,3 |
| Refinado | 357 | 9,5 | 77 | 1,2 |
| Blanco, perlado | 350 | 10 | 74 | 3,2 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 20 g de harina de sorgo?
72 calorías en 20 g. Por cada 100 g: 359 calorías.
¿Cuánta proteína tiene harina de sorgo?
8,4 g por cada 100 g, o 1,7 g en una ración de 20 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene harina de sorgo?
77 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 6,6 g son fibra y 1,9 g son azúcares.
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