Légumes
Carotte : calories et valeur nutritive
Carotte : 41 calories pour 100 g. Une portion de 61 g (1 moyen) contient 25 calories, 0,5 g de protéines, 5,9 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Très léger : 41 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 41 | |
| Protéines | 0,9 g | g |
| Glucides | 9,6 g | g |
| Fibres | 2,4 g | g |
| Sucres | 4,7 g | g |
| Lipides | 0,2 g | g |
| Gras saturés | 0 g | g |
| Sodium | 69 mg | mg |
Toutes les sortes : carotte, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 41 | 0,9 | 9,6 | 0,2 |
| Cru, bébé | 35 | 0,6 | 8,2 | 0,1 |
| Bouilli | 35 | 0,8 | 8,2 | 0,2 |
| Bouilli, avec sel | 35 | 0,8 | 8,2 | 0,2 |
| Bouilli, à partir de congelé | 37 | 0,6 | 7,7 | 0,7 |
| Bouilli, à partir de congelé, avec sel | 37 | 0,6 | 7,7 | 0,7 |
| Séché, déshydraté | 341 | 8,1 | 80 | 1,5 |
| En conserve, égoutté | 25 | 0,6 | 5,5 | 0,2 |
| En conserve, avec liquide | 23 | 0,6 | 5,4 | 0,1 |
| En conserve, égoutté, non salé | 25 | 0,6 | 5,5 | 0,2 |
| En conserve, avec liquide, non salé | 23 | 0,6 | 5,4 | 0,1 |
| Surgelé, non préparé | 36 | 0,8 | 7,9 | 0,5 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 61 g : carotte?
25 calories dans 61 g. Pour 100 g : 41 calories.
Combien de protéines : carotte?
0,9 g pour 100 g, soit 0,5 g dans une portion de 61 g.
Combien de glucides : carotte?
9,6 g de glucides par 100 g, dont 2,4 g de fibres et 4,7 g de sucres.
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