Viandes et poissons
Bifteck de côte de porc : calories et valeur nutritive
Bifteck de côte de porc : 152 calories pour 100 g. Une portion de 88 g (1 côtelette) contient 134 calories, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, désossé, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 57 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 152 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 6,5 g | g |
| Gras saturés | 2,2 g | g |
| Sodium | 45 mg | mg |
Toutes les sortes : bifteck de côte de porc, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, désossé, maigre | 152 | 22 | 0 | 6,5 |
| Cru, désossé, avec gras | 211 | 20 | 0 | 14 |
| Rôti, désossé, maigre | 214 | 29 | 0 | 10 |
| Rôti, désossé, avec gras | 252 | 27 | 0 | 15 |
| Grillé, désossé, maigre | 216 | 30 | 0 | 10 |
| Grillé, désossé, avec gras | 260 | 28 | 0 | 16 |
| Braisé, désossé, maigre | 211 | 28 | 0 | 10 |
| Braisé, désossé, avec gras | 255 | 26 | 0 | 16 |
| Poêlé, désossé, maigre | 224 | 28 | 0 | 12 |
| Poêlé, désossé, avec gras | 273 | 26 | 0 | 18 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 88 g : bifteck de côte de porc?
134 calories dans 88 g. Pour 100 g : 152 calories.
Combien de protéines : bifteck de côte de porc?
22 g pour 100 g, soit 19 g dans une portion de 88 g.
Combien de glucides : bifteck de côte de porc?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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