Verduras
Jengibre: calorías y valor nutricional
Jengibre: 80 calorías por cada 100 g. Una ración de 24 g tiene 19 calorías, 0,4 g de proteínas, 4,3 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Sobre todo hidratos de carbono y poca grasa: el tipo de alimento que muchos deportistas eligen para tener energía antes o después de un partido.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 80 | |
| Proteína | 1,8 g | g |
| Hidratos de carbono | 18 g | g |
| Fibra | 2 g | g |
| Azúcares | 1,7 g | g |
| Grasa | 0,8 g | g |
| Grasa saturada | 0,2 g | g |
| Sodio | 13 mg | mg |
Todos los tipos de jengibre, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 80 | 1,8 | 18 | 0,8 |
| Seco, picado | 335 | 9 | 72 | 4,2 |
| En escabeche, con edulcorante | 20 | 0,3 | 4,8 | 0,1 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 24 g de jengibre?
19 calorías en 24 g. Por cada 100 g: 80 calorías.
¿Cuánta proteína tiene jengibre?
1,8 g por cada 100 g, o 0,4 g en una ración de 24 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene jengibre?
18 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 2 g son fibra y 1,7 g son azúcares.
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