Verduras
Brotes de soja verde: calorías y valor nutricional
Brotes de soja verde: 30 calorías por cada 100 g. Una ración de 104 g (1 taza) tiene 31 calorías, 3,1 g de proteínas, 6,1 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Muy ligero: 30 calorías por 100 g, así que puedes comer una ración grande con pocas calorías.
- Las proteínas aportan el 40% de sus calorías (3 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- Sobre todo hidratos de carbono y poca grasa: el tipo de alimento que muchos deportistas eligen para tener energía antes o después de un partido.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 30 | |
| Proteína | 3 g | g |
| Hidratos de carbono | 5,9 g | g |
| Fibra | 1,8 g | g |
| Azúcares | 4,1 g | g |
| Grasa | 0,2 g | g |
| Grasa saturada | 0 g | g |
| Sodio | 6 mg | mg |
Todos los tipos de brotes de soja verde, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 30 | 3 | 5,9 | 0,2 |
| Hervido | 21 | 2 | 4,2 | 0,1 |
| Hervido, con sal | 19 | 2 | 3,6 | 0,1 |
| Salteado, sin grasa añadida | 50 | 4,3 | 11 | 0,2 |
| En conserva, escurrido | 11 | 1,4 | 2,1 | 0,1 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 104 g de brotes de soja verde?
31 calorías en 104 g. Por cada 100 g: 30 calorías.
¿Cuánta proteína tiene brotes de soja verde?
3 g por cada 100 g, o 3,1 g en una ración de 104 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene brotes de soja verde?
5,9 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 1,8 g son fibra y 4,1 g son azúcares.
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