Verduras
Bok choy: calorías y valor nutricional
Bok choy: 13 calorías por cada 100 g. Una ración de 70 g (1 taza rallada) tiene 9,1 calorías, 1 g de proteínas, 1,5 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Muy ligero: 13 calorías por 100 g, así que puedes comer una ración grande con pocas calorías.
- Las proteínas aportan el 46% de sus calorías (1,5 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 13 | |
| Proteína | 1,5 g | g |
| Hidratos de carbono | 2,2 g | g |
| Fibra | 1 g | g |
| Azúcares | 1,2 g | g |
| Grasa | 0,2 g | g |
| Grasa saturada | 0 g | g |
| Sodio | 65 mg | mg |
Todos los tipos de bok choy, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 13 | 1,5 | 2,2 | 0,2 |
| Hervido | 11 | 1,6 | 1,8 | 0,2 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 70 g de bok choy?
9,1 calorías en 70 g. Por cada 100 g: 13 calorías.
¿Cuánta proteína tiene bok choy?
1,5 g por cada 100 g, o 1 g en una ración de 70 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene bok choy?
2,2 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 1 g son fibra y 1,2 g son azúcares.
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