Legumes e verduras
Folhas de mostarda: calorias e nutrição
Folhas de mostarda: 27 calorias por 100 g. Uma porção de 56 g (1 xícara picada) tem 15 calorias, 1,6 g de proteína, 2,6 g de carboidratos e 0,2 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- Bem levinho: 27 calorias por 100 g, então você pode comer uma porção grande gastando poucas calorias.
- A proteína representa 43% das calorias (2,9 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- 3,2 g de fibras por 100 g.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 27 | |
| Proteína | 2,9 g | g |
| Carboidratos | 4,7 g | g |
| Fibras | 3,2 g | g |
| Açúcares | 1,3 g | g |
| Gordura | 0,4 g | g |
| Gordura saturada | 0 g | g |
| Sódio | 20 mg | mg |
Todos os tipos: folhas de mostarda, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 27 | 2,9 | 4,7 | 0,4 |
| Fervido | 26 | 2,6 | 4,5 | 0,5 |
| Fervido, com sal | 26 | 2,6 | 4,5 | 0,5 |
| Fervido, de congelado | 19 | 2,3 | 3,1 | 0,2 |
| Fervido, de congelado, com sal | 19 | 2,3 | 3,1 | 0,2 |
| Congelado | 20 | 2,5 | 3,4 | 0,3 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 56 g de folhas de mostarda?
15 calorias em 56 g. Por 100 g: 27 calorias.
Quanta proteína tem em folhas de mostarda?
2,9 g por 100 g, ou 1,6 g em uma porção de 56 g.
Quantos carboidratos tem em folhas de mostarda?
4,7 g de carboidratos por 100 g, incluindo 3,2 g de fibras e 1,3 g de açúcares.
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