Legumes e verduras
Broto de bambu: calorias e nutrição
Broto de bambu: 27 calorias por 100 g. Uma porção de 151 g (1 xícara) tem 41 calorias, 3,9 g de proteína, 7,9 g de carboidratos e 0,5 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- Bem levinho: 27 calorias por 100 g, então você pode comer uma porção grande gastando poucas calorias.
- A proteína representa 39% das calorias (2,6 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- Predomina o carboidrato, com pouca gordura: o tipo de alimento que atletas costumam escolher para ter energia antes ou depois do jogo.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 27 | |
| Proteína | 2,6 g | g |
| Carboidratos | 5,2 g | g |
| Fibras | 2,2 g | g |
| Açúcares | 3 g | g |
| Gordura | 0,3 g | g |
| Gordura saturada | 0,1 g | g |
| Sódio | 4 mg | mg |
Todos os tipos: broto de bambu, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 27 | 2,6 | 5,2 | 0,3 |
| Fervido | 12 | 1,5 | 1,9 | 0,2 |
| Fervido, com sal | 11 | 1,5 | 1,5 | 0,2 |
| Em conserva | 19 | 1,7 | 3,2 | 0,4 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 151 g de broto de bambu?
41 calorias em 151 g. Por 100 g: 27 calorias.
Quanta proteína tem em broto de bambu?
2,6 g por 100 g, ou 3,9 g em uma porção de 151 g.
Quantos carboidratos tem em broto de bambu?
5,2 g de carboidratos por 100 g, incluindo 2,2 g de fibras e 3 g de açúcares.
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