Légumes
Pousses de bambou : calories et valeur nutritive
Pousses de bambou : 27 calories pour 100 g. Une portion de 151 g (1 tasse) contient 41 calories, 3,9 g de protéines, 7,9 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Très léger : 27 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Les protéines fournissent 39 % de ses calories (2,6 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 27 | |
| Protéines | 2,6 g | g |
| Glucides | 5,2 g | g |
| Fibres | 2,2 g | g |
| Sucres | 3 g | g |
| Lipides | 0,3 g | g |
| Gras saturés | 0,1 g | g |
| Sodium | 4 mg | mg |
Toutes les sortes : pousses de bambou, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 27 | 2,6 | 5,2 | 0,3 |
| Bouilli | 12 | 1,5 | 1,9 | 0,2 |
| Bouilli, avec sel | 11 | 1,5 | 1,5 | 0,2 |
| En conserve | 19 | 1,7 | 3,2 | 0,4 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 151 g : pousses de bambou?
41 calories dans 151 g. Pour 100 g : 27 calories.
Combien de protéines : pousses de bambou?
2,6 g pour 100 g, soit 3,9 g dans une portion de 151 g.
Combien de glucides : pousses de bambou?
5,2 g de glucides par 100 g, dont 2,2 g de fibres et 3 g de sucres.
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