Carnes e peixes
Carne escura de peru: calorias e nutrição
Carne escura de peru: 127 calorias por 100 g. Uma porção de 85 g (1 porção) tem 108 calorias, 16 g de proteína, 0 g de carboidratos e 4,2 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, sem pele.
Resumo
- A proteína representa 61% das calorias (19 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 127 | |
| Proteína | 19 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 4,9 g | g |
| Gordura saturada | 1,5 g | g |
| Sódio | 68 mg | mg |
Todos os tipos: carne escura de peru, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, sem pele | 127 | 19 | 0 | 4,9 |
| Cru, com pele | 160 | 19 | 0 | 8,1 |
| Cru, sem pele, galinha | 135 | 19 | 0 | 5,9 |
| Cru, sem pele, peru macho | 131 | 20 | 0 | 5,2 |
| Cru, com pele, galinha | 164 | 18 | 0 | 9,4 |
| Cru, com pele, peru macho | 150 | 19 | 0 | 7,7 |
| Cru, somente a carne | 108 | 21 | 0,1 | 2,5 |
| Cru, sem pele, com solução adicionada | 115 | 19 | 0,1 | 4,1 |
| Cru, com pele, com solução adicionada | 169 | 18 | 0,1 | 11 |
| Assado, sem pele | 196 | 29 | 0 | 7,9 |
| Assado, com pele | 210 | 28 | 0 | 9,8 |
| Assado, sem pele, galinha | 199 | 30 | 0 | 8,1 |
| Assado, sem pele, peru macho | 200 | 28 | 0 | 8,7 |
| Assado, com pele, galinha | 211 | 29 | 0 | 9,9 |
| Assado, com pele, peru macho | 214 | 28 | 0 | 11 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 85 g de carne escura de peru?
108 calorias em 85 g. Por 100 g: 127 calorias.
Quanta proteína tem em carne escura de peru?
19 g por 100 g, ou 16 g em uma porção de 85 g.
Quantos carboidratos tem em carne escura de peru?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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