Céréales et pains
Boulgour : calories et valeur nutritive
Boulgour : 83 calories pour 100 g. Une portion de 182 g (1 tasse) contient 151 calories, 5,6 g de protéines, 34 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cuit.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 83 | |
| Protéines | 3,1 g | g |
| Glucides | 19 g | g |
| Fibres | 2,9 g | g |
| Sucres | 0,1 g | g |
| Lipides | 0,2 g | g |
| Gras saturés | 0 g | g |
| Sodium | 5 mg | mg |
Toutes les sortes : boulgour, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cuit | 83 | 3,1 | 19 | 0,2 |
| Sec (non cuit) | 342 | 12 | 76 | 1,3 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 182 g : boulgour?
151 calories dans 182 g. Pour 100 g : 83 calories.
Combien de protéines : boulgour?
3,1 g pour 100 g, soit 5,6 g dans une portion de 182 g.
Combien de glucides : boulgour?
19 g de glucides par 100 g, dont 2,9 g de fibres et 0,1 g de sucres.
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