Getreide und Brot
Weizenkörner: Kalorien und Nährwerte
Weizenkörner: 342 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 20 g (1 Portion) hat 68 Kalorien, 2,3 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Trocken (ungekocht), Hartweizen, weiß.
Auf einen Blick
- Überwiegend Kohlenhydrate und wenig Fett: genau die Art Lebensmittel, die Sportler oft für Energie vor oder nach dem Spiel wählen.
- 12 g Ballaststoffe pro 100 g.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 342 | |
| Eiweiß | 11 g | g |
| Kohlenhydrate | 76 g | g |
| Ballaststoffe | 12 g | g |
| Zucker | 0,4 g | g |
| Fett | 1,7 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | g |
| Natrium | 2 mg | mg |
Alle Sorten: Weizenkörner, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Trocken (ungekocht), Hartweizen, weiß | 342 | 11 | 76 | 1,7 |
| Trocken (ungekocht), Weichweizen, weiß | 340 | 11 | 75 | 2 |
| Trocken (ungekocht), Hartweizen, rot, Sommer | 329 | 15 | 68 | 1,9 |
| Trocken (ungekocht), Hartweizen, rot, Winter | 327 | 13 | 71 | 1,5 |
| Trocken (ungekocht), Weichweizen, rot, Winter | 331 | 10 | 74 | 1,6 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 20 g Weizenkörner?
68 Kalorien in 20 g. Pro 100 g: 342 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Weizenkörner?
11 g pro 100 g, also 2,3 g in einer Portion von 20 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Weizenkörner?
76 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 12 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker.
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