Getreide und Brot
Backhefe: Kalorien und Nährwerte
Backhefe: 105 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 17 g (1 Kuchen) hat 18 Kalorien, 1,4 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Gepresst.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 32 % der Kalorien aus (8,4 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
- 8,1 g Ballaststoffe pro 100 g.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 | |
| Eiweiß | 8,4 g | g |
| Kohlenhydrate | 18 g | g |
| Ballaststoffe | 8,1 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 1,9 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | g |
| Natrium | 30 mg | mg |
Alle Sorten: Backhefe, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Gepresst | 105 | 8,4 | 18 | 1,9 |
| Trocken (ungekocht), aktiv | 325 | 40 | 41 | 7,6 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 17 g Backhefe?
18 Kalorien in 17 g. Pro 100 g: 105 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Backhefe?
8,4 g pro 100 g, also 1,4 g in einer Portion von 17 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Backhefe?
18 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 8,1 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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