Gemüse
Aubergine: Kalorien und Nährwerte
Aubergine: 25 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 82 g (1 Tasse) hat 21 Kalorien, 0,8 g Eiweiß, 4,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett.
Kalorien
Eiweiß g
Kohlenhydrate g
Fett g
Eiweiß 13 % der KalorienKohlenhydrate 81 %Fett 6 %
Auf einen Blick
- Sehr leicht: 25 Kalorien pro 100 g, du kannst also eine große Portion für wenige Kalorien essen.
- Überwiegend Kohlenhydrate und wenig Fett: genau die Art Lebensmittel, die Sportler oft für Energie vor oder nach dem Spiel wählen.
- 3 g Ballaststoffe pro 100 g.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 25 | |
| Eiweiß | 1 g | g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | g |
| Ballaststoffe | 3 g | g |
| Zucker | 3,5 g | g |
| Fett | 0,2 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | g |
| Natrium | 2 mg | mg |
| Kalium | 229 mg | mg |
| Calcium | 9 mg | mg |
| Eisen | 0,2 mg | mg |
| Vitamin C | 2,2 mg | mg |
| Cholesterin | 0 mg | mg |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, "Eggplant, raw" (FDC ID 169228). Die Werte sind Durchschnittswerte und hängen von Sorte, Marke und Zubereitung ab.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 82 g Aubergine?
21 Kalorien in 82 g. Pro 100 g: 25 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Aubergine?
1 g pro 100 g, also 0,8 g in einer Portion von 82 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Aubergine?
5,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker.
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