Vlees en vis
Varkensschoudersteak: calorieën en voeding
Varkensschoudersteak: 122 calorieën per 100 g. Een portie van 113 g (4 oz) bevat 138 calorieën, 21 g eiwit, 0,2 g koolhydraten en 6,1 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Rauw, toegevoegde oplossing, alleen mager.
In het kort
- Eiwit levert 60% van de calorieën (18 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 122 | |
| Eiwit | 18 g | g |
| Koolhydraten | 0,2 g | g |
| Vezels | 0 g | g |
| Suikers | 0 g | g |
| Vet | 5,4 g | g |
| Verzadigd vet | 1,9 g | g |
| Natrium | 165 mg | mg |
Alle soorten varkensschoudersteak, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Rauw, toegevoegde oplossing, alleen mager | 122 | 18 | 0,2 | 5,4 |
| Rauw, toegevoegde oplossing, vlees en vet | 169 | 17 | 0,2 | 11 |
| Gesmoord, toegevoegde oplossing, alleen mager | 227 | 28 | 0 | 12 |
| Gesmoord, toegevoegde oplossing, vlees en vet | 263 | 26 | 0 | 17 |
Bron: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 113 g varkensschoudersteak?
138 calorieën in 113 g. Per 100 g: 122 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in varkensschoudersteak?
18 g per 100 g, oftewel 21 g in een portie van 113 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in varkensschoudersteak?
0,2 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0 g vezels en 0 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden varkensschoudersteak vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten