Viandes et poissons
Porc : calories et valeur nutritive
Porc : 120 calories pour 100 g. Une portion de 125 g (125 g) contient 150 calories, 28 g de protéines, 0 g de glucides et 3,5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre seulement.
En bref
- Les protéines fournissent 74 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 120 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 2,8 g | g |
| Gras saturés | 1,1 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
Toutes les sortes : porc, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre seulement | 120 | 22 | 0 | 2,8 |
| Cru, maigre et gras | 182 | 21 | 0 | 11 |
| Cru, coupes mélangées, maigre seulement | 134 | 21 | 0 | 4,9 |
| Cru, coupes mélangées, maigre et gras | 211 | 18 | 0 | 15 |
| Cru, longe et palette, maigre seulement | 144 | 21 | 0 | 5,9 |
| Cru, longe et palette, maigre et gras | 177 | 20 | 0 | 10 |
| Cuit, maigre seulement | 187 | 31 | 0 | 6,3 |
| Cuit, maigre et gras | 180 | 29 | 0 | 8,3 |
| Cuit, coupes mélangées, maigre seulement | 201 | 28 | 0 | 9,2 |
| Cuit, coupes mélangées, maigre et gras | 238 | 26 | 0 | 14 |
| Cuit, longe et palette, maigre seulement | 211 | 30 | 0 | 9,4 |
| Cuit, longe et palette, maigre et gras | 235 | 26 | 0 | 14 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 125 g : porc?
150 calories dans 125 g. Pour 100 g : 120 calories.
Combien de protéines : porc?
22 g pour 100 g, soit 28 g dans une portion de 125 g.
Combien de glucides : porc?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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