Viandes et poissons
Omble chevalier : calories et valeur nutritive
Omble chevalier : 103 calories pour 100 g. Une portion de 125 g (125 g) contient 129 calories, 24 g de protéines, 0 g de glucides et 3,3 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 76 % de ses calories (20 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 103 | |
| Protéines | 20 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 2,6 g | g |
| Gras saturés | 0,6 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
Toutes les sortes : omble chevalier, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 103 | 20 | 0 | 2,6 |
| Cru, avec la peau | 130 | 22 | 0 | 3,9 |
| Bouilli | 158 | 26 | 0 | 5 |
| Séché, viande seulement | 302 | 28 | 0 | 20 |
| Séché, avec la peau | 436 | 69 | 0 | 15 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 125 g : omble chevalier?
129 calories dans 125 g. Pour 100 g : 103 calories.
Combien de protéines : omble chevalier?
20 g pour 100 g, soit 24 g dans une portion de 125 g.
Combien de glucides : omble chevalier?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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