Légumes
Betterave : calories et valeur nutritive
Betterave : 43 calories pour 100 g. Une portion de 136 g (1 tasse) contient 58 calories, 2,2 g de protéines, 13 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Très léger : 43 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 43 | |
| Protéines | 1,6 g | g |
| Glucides | 9,6 g | g |
| Fibres | 1,9 g | g |
| Sucres | 6,8 g | g |
| Lipides | 0,2 g | g |
| Gras saturés | 0 g | g |
| Sodium | 78 mg | mg |
Toutes les sortes : betterave, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 43 | 1,6 | 9,6 | 0,2 |
| Bouilli | 44 | 1,7 | 10 | 0,2 |
| Bouilli, avec sel | 44 | 1,7 | 10 | 0,2 |
| En conserve, égoutté | 31 | 0,9 | 7,2 | 0,1 |
| En conserve, avec liquide | 30 | 0,7 | 7,1 | 0,1 |
| En conserve, sans sel ajouté | 28 | 0,8 | 6,6 | 0,1 |
| Mariné | 65 | 0,8 | 16 | 0,1 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 136 g : betterave?
58 calories dans 136 g. Pour 100 g : 43 calories.
Combien de protéines : betterave?
1,6 g pour 100 g, soit 2,2 g dans une portion de 136 g.
Combien de glucides : betterave?
9,6 g de glucides par 100 g, dont 1,9 g de fibres et 6,8 g de sucres.
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