Viandes et poissons
Bœuf à ragoût : calories et valeur nutritive
Bœuf à ragoût : 124 calories pour 100 g. Une portion de 113 g (4 oz) contient 140 calories, 25 g de protéines, 0,2 g de glucides et 4,5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 71 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 124 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0,2 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 4 g | g |
| Gras saturés | 1,8 g | g |
| Sodium | 81 mg | mg |
Toutes les sortes : bœuf à ragoût, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 124 | 22 | 0,2 | 4 |
| Braisé | 191 | 32 | 0 | 6,8 |
Source : département de l'Agriculture des États-Unis, Agricultural Research Service, FoodData Central. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 113 g : bœuf à ragoût?
140 calories dans 113 g. Pour 100 g : 124 calories.
Combien de protéines : bœuf à ragoût?
22 g pour 100 g, soit 25 g dans une portion de 113 g.
Combien de glucides : bœuf à ragoût?
0,2 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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