Cereales y pan
Harina de maíz: calorías y valor nutricional
Harina de maíz: 375 calorías por cada 100 g. Una ración de 20 g (1 ración) tiene 75 calorías, 1,1 g de proteínas, 17 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Sin germen, amarillo.
De un vistazo
- Sobre todo hidratos de carbono y poca grasa: el tipo de alimento que muchos deportistas eligen para tener energía antes o después de un partido.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 375 | |
| Proteína | 5,6 g | g |
| Hidratos de carbono | 83 g | g |
| Fibra | 1,9 g | g |
| Azúcares | 0,6 g | g |
| Grasa | 1,4 g | g |
| Grasa saturada | 0,2 g | g |
| Sodio | 1 mg | mg |
Todos los tipos de harina de maíz, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Sin germen, amarillo | 375 | 5,6 | 83 | 1,4 |
| Azul, integral | 364 | 8,8 | 74 | 5,1 |
| Amarillo, integral | 361 | 6,9 | 77 | 3,9 |
| Amarillo | 364 | 6,2 | 81 | 1,7 |
| Integral | 361 | 6,9 | 77 | 3,9 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 20 g de harina de maíz?
75 calorías en 20 g. Por cada 100 g: 375 calorías.
¿Cuánta proteína tiene harina de maíz?
5,6 g por cada 100 g, o 1,1 g en una ración de 20 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene harina de maíz?
83 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 1,9 g son fibra y 0,6 g son azúcares.
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