Verduras
Borraja: calorías y valor nutricional
Borraja: 21 calorías por cada 100 g. Una ración de 89 g (1 taza) tiene 19 calorías, 1,6 g de proteínas, 2,8 g de hidratos de carbono y 0,6 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Muy ligero: 21 calorías por 100 g, así que puedes comer una ración grande con pocas calorías.
- Las proteínas aportan el 34% de sus calorías (1,8 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 21 | |
| Proteína | 1,8 g | g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g | g |
| Grasa | 0,7 g | g |
| Grasa saturada | 0,2 g | g |
| Sodio | 80 mg | mg |
Todos los tipos de borraja, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 21 | 1,8 | 3,1 | 0,7 |
| Hervido | 25 | 2,1 | 3,5 | 0,8 |
| Hervido, con sal | 25 | 2,1 | 3,5 | 0,8 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 89 g de borraja?
19 calorías en 89 g. Por cada 100 g: 21 calorías.
¿Cuánta proteína tiene borraja?
1,8 g por cada 100 g, o 1,6 g en una ración de 89 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene borraja?
3,1 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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