Légumes
Bourrache : calories et valeur nutritive
Bourrache : 21 calories pour 100 g. Une portion de 89 g (1 tasse) contient 19 calories, 1,6 g de protéines, 2,8 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Très léger : 21 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Les protéines fournissent 34 % de ses calories (1,8 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 21 | |
| Protéines | 1,8 g | g |
| Glucides | 3,1 g | g |
| Lipides | 0,7 g | g |
| Gras saturés | 0,2 g | g |
| Sodium | 80 mg | mg |
Toutes les sortes : bourrache, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 21 | 1,8 | 3,1 | 0,7 |
| Bouilli | 25 | 2,1 | 3,5 | 0,8 |
| Bouilli, avec sel | 25 | 2,1 | 3,5 | 0,8 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 89 g : bourrache?
19 calories dans 89 g. Pour 100 g : 21 calories.
Combien de protéines : bourrache?
1,8 g pour 100 g, soit 1,6 g dans une portion de 89 g.
Combien de glucides : bourrache?
3,1 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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