Carnes e peixes
Gordura de vitela: calorias e nutrição
Gordura de vitela: 638 calorias por 100 g. Uma porção de 28 g (1 oz) tem 181 calorias, 1,7 g de proteína, 0 g de carboidratos e 19 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, cortes variados.
Resumo
- Alto valor energético: 638 calorias por 100 g, então pequenas quantidades somam rápido.
- A maior parte das calorias (96%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 638 | |
| Proteína | 6 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 68 g | g |
| Gordura saturada | 33 g | g |
| Sódio | 26 mg | mg |
Todos os tipos: gordura de vitela, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, cortes variados | 638 | 6 | 0 | 68 |
| Cru | 509 | 9,9 | 0 | 52 |
| Cru, externo | 503 | 8,8 | 0,9 | 52 |
| Cozido, cortes variados | 642 | 9,4 | 0 | 67 |
| Cozido | 521 | 9,4 | 0 | 53 |
| Cozido, externo | 540 | 15 | 0 | 53 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 28 g de gordura de vitela?
181 calorias em 28 g. Por 100 g: 638 calorias.
Quanta proteína tem em gordura de vitela?
6 g por 100 g, ou 1,7 g em uma porção de 28 g.
Quantos carboidratos tem em gordura de vitela?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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