Carne e pesce
Stinco di vitello: calorie e valori nutrizionali
Stinco di vitello: 94 calorie per 100 g. Una porzione da 125 g (125 g) contiene 118 calorie, 24 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,8 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, solo magro.
In breve
- Le proteine forniscono il 82% delle sue calorie (19 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 94 | |
| Proteine | 19 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 1,4 g | g |
| Grassi saturi | 0,4 g | g |
| Sodio | 99 mg | mg |
Tutti i tipi di stinco di vitello, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 94 | 19 | 0 | 1,4 |
| Crudo, magro e grasso | 104 | 20 | 0 | 1,9 |
| Crudo, magro | 108 | 19 | 0 | 2,8 |
| Crudo, quarto posteriore, solo magro | 122 | 20 | 0 | 4,5 |
| Crudo, quarto anteriore, solo magro | 123 | 20 | 0 | 4,7 |
| Crudo, quarto posteriore, magro e grasso | 144 | 20 | 0 | 7,2 |
| Crudo, quarto anteriore, magro e grasso | 145 | 20 | 0 | 7,4 |
| Brasato, solo magro | 163 | 33 | 0 | 2,6 |
| Brasato, magro e grasso | 161 | 32 | 0 | 2,6 |
| Brasato, magro | 177 | 32 | 0 | 4,3 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 125 g di stinco di vitello?
118 calorie in 125 g. Per 100 g: 94 calorie.
Quante proteine ci sono in stinco di vitello?
19 g per 100 g, ovvero 24 g in una porzione da 125 g.
Quanti carboidrati ci sono in stinco di vitello?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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