Fleisch und Fisch
Kalbshaxe: Kalorien und Nährwerte
Kalbshaxe: 94 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 125 g (125 g) hat 118 Kalorien, 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,8 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, nur mageres Fleisch.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 82 % der Kalorien aus (19 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 | |
| Eiweiß | 19 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 1,4 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | g |
| Natrium | 99 mg | mg |
Alle Sorten: Kalbshaxe, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, nur mageres Fleisch | 94 | 19 | 0 | 1,4 |
| Roh, mager und fett | 104 | 20 | 0 | 1,9 |
| Roh, mager | 108 | 19 | 0 | 2,8 |
| Roh, Hinterteil, nur mager | 122 | 20 | 0 | 4,5 |
| Roh, Vorderteil, nur mager | 123 | 20 | 0 | 4,7 |
| Roh, Hinterteil, mager und fett | 144 | 20 | 0 | 7,2 |
| Roh, Vorderteil, mager und fett | 145 | 20 | 0 | 7,4 |
| Gedünstet, nur mageres Fleisch | 163 | 33 | 0 | 2,6 |
| Gedünstet, mager und fett | 161 | 32 | 0 | 2,6 |
| Gedünstet, mager | 177 | 32 | 0 | 4,3 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 125 g Kalbshaxe?
118 Kalorien in 125 g. Pro 100 g: 94 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Kalbshaxe?
19 g pro 100 g, also 24 g in einer Portion von 125 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbshaxe?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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