Cereali e pane
Farina di segale: calorie e valori nutrizionali
Farina di segale: 324 calorie per 100 g. Una porzione da 20 g (1 porzione) contiene 65 calorie, 2,8 g di proteine, 14 g di carboidrati e 0,5 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Fondente.
In breve
- Soprattutto carboidrati e pochi grassi: il tipo di alimento che gli atleti scelgono spesso per avere energia prima o dopo una partita.
- 13 g di fibre per 100 g.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 324 | |
| Proteine | 14 g | g |
| Carboidrati | 69 g | g |
| Fibre | 13 g | g |
| Zuccheri | 1 g | g |
| Grassi | 2,7 g | g |
| Grassi saturi | 0,3 g | g |
| Sodio | 1 mg | mg |
Tutti i tipi di farina di segale, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Fondente | 324 | 14 | 69 | 2,7 |
| Light | 367 | 8,4 | 80 | 1,4 |
| Medio | 354 | 9,4 | 78 | 1,8 |
| Al naturale | 351 | 8,4 | 77 | 1,9 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 20 g di farina di segale?
65 calorie in 20 g. Per 100 g: 324 calorie.
Quante proteine ci sono in farina di segale?
14 g per 100 g, ovvero 2,8 g in una porzione da 20 g.
Quanti carboidrati ci sono in farina di segale?
69 g di carboidrati per 100 g, di cui 13 g di fibre e 1 g di zuccheri.
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