Grãos e pães
Farinha de centeio: calorias e nutrição
Farinha de centeio: 324 calorias por 100 g. Uma porção de 20 g (1 porção) tem 65 calorias, 2,8 g de proteína, 14 g de carboidratos e 0,5 g de gordura.
Os números acima são para: Amargo.
Resumo
- Predomina o carboidrato, com pouca gordura: o tipo de alimento que atletas costumam escolher para ter energia antes ou depois do jogo.
- 13 g de fibras por 100 g.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 324 | |
| Proteína | 14 g | g |
| Carboidratos | 69 g | g |
| Fibras | 13 g | g |
| Açúcares | 1 g | g |
| Gordura | 2,7 g | g |
| Gordura saturada | 0,3 g | g |
| Sódio | 1 mg | mg |
Todos os tipos: farinha de centeio, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Amargo | 324 | 14 | 69 | 2,7 |
| Light | 367 | 8,4 | 80 | 1,4 |
| Média | 354 | 9,4 | 78 | 1,8 |
| Natural | 351 | 8,4 | 77 | 1,9 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 20 g de farinha de centeio?
65 calorias em 20 g. Por 100 g: 324 calorias.
Quanta proteína tem em farinha de centeio?
14 g por 100 g, ou 2,8 g em uma porção de 20 g.
Quantos carboidratos tem em farinha de centeio?
69 g de carboidratos por 100 g, incluindo 13 g de fibras e 1 g de açúcares.
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