Viandes et poissons
Écrevisse : calories et valeur nutritive
Écrevisse : 77 calories pour 100 g. Une portion de 27 g (8 écrevisses) contient 21 calories, 4,3 g de protéines, 0 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, sauvage.
En bref
- Les protéines fournissent 83 % de ses calories (16 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 77 | |
| Protéines | 16 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 0,9 g | g |
| Gras saturés | 0,2 g | g |
| Sodium | 58 mg | mg |
Toutes les sortes : écrevisse, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, sauvage | 77 | 16 | 0 | 0,9 |
| Cru, d'élevage | 72 | 15 | 0 | 1 |
| Vapeur, sauvage | 82 | 17 | 0 | 1,2 |
| Vapeur, d'élevage | 87 | 18 | 0 | 1,3 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 27 g : écrevisse?
21 calories dans 27 g. Pour 100 g : 77 calories.
Combien de protéines : écrevisse?
16 g pour 100 g, soit 4,3 g dans une portion de 27 g.
Combien de glucides : écrevisse?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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