Gemüse
Sauerampfer: Kalorien und Nährwerte
Sauerampfer: 22 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 133 g (1 Tasse, gehackt) hat 29 Kalorien, 2,7 g Eiweiß, 4,3 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh.
Auf einen Blick
- Sehr leicht: 22 Kalorien pro 100 g, du kannst also eine große Portion für wenige Kalorien essen.
- Eiweiß macht 36 % der Kalorien aus (2 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 | |
| Eiweiß | 2 g | g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | g |
| Ballaststoffe | 2,9 g | g |
| Fett | 0,7 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | g |
| Natrium | 4 mg | mg |
Alle Sorten: Sauerampfer, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 22 | 2 | 3,2 | 0,7 |
| Roh, junge Blätter | 42 | 2,3 | 6,5 | 0,7 |
| Gekocht (in Wasser) | 20 | 1,8 | 2,9 | 0,6 |
| Gekocht (in Wasser), mit Salz | 20 | 1,8 | 2,9 | 0,6 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 133 g Sauerampfer?
29 Kalorien in 133 g. Pro 100 g: 22 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Sauerampfer?
2 g pro 100 g, also 2,7 g in einer Portion von 133 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sauerampfer?
3,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,9 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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