Gemüse
Stängelkohl: Kalorien und Nährwerte
Stängelkohl: 22 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 40 g (1 Tasse, gehackt) hat 8,8 Kalorien, 1,3 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh.
Auf einen Blick
- Sehr leicht: 22 Kalorien pro 100 g, du kannst also eine große Portion für wenige Kalorien essen.
- Eiweiß macht 58 % der Kalorien aus (3,2 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 | |
| Eiweiß | 3,2 g | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | g |
| Ballaststoffe | 2,7 g | g |
| Zucker | 0,4 g | g |
| Fett | 0,5 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | g |
| Natrium | 33 mg | mg |
Alle Sorten: Stängelkohl, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 22 | 3,2 | 2,9 | 0,5 |
| Gekocht | 33 | 3,8 | 3,1 | 0,5 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 40 g Stängelkohl?
8,8 Kalorien in 40 g. Pro 100 g: 22 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Stängelkohl?
3,2 g pro 100 g, also 1,3 g in einer Portion von 40 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Stängelkohl?
2,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,7 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker.
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