Viandes et poissons
Steak de ronde de bœuf : calories et valeur nutritive
Steak de ronde de bœuf : 198 calories pour 100 g. Une portion de 113 g (4 oz) contient 224 calories, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre et gras.
En bref
- Les protéines fournissent 42 % de ses calories (21 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 198 | |
| Protéines | 21 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 12 g | g |
| Gras saturés | 4,8 g | g |
| Sodium | 53 mg | mg |
Toutes les sortes : steak de ronde de bœuf, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre et gras | 198 | 21 | 0 | 12 |
| Grillé, maigre et gras | 191 | 27 | 0 | 8,3 |
| Braisé, maigre seulement | 206 | 35 | 0 | 6,3 |
| Braisé, maigre et gras | 254 | 33 | 0 | 13 |
Source : département de l'Agriculture des États-Unis, Agricultural Research Service, FoodData Central. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 113 g : steak de ronde de bœuf?
224 calories dans 113 g. Pour 100 g : 198 calories.
Combien de protéines : steak de ronde de bœuf?
21 g pour 100 g, soit 23 g dans une portion de 113 g.
Combien de glucides : steak de ronde de bœuf?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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