Viandes et poissons
Gésier de poulet : calories et valeur nutritive
Gésier de poulet : 94 calories pour 100 g. Une portion de 37 g (1 gésier) contient 35 calories, 6,5 g de protéines, 0 g de glucides et 0,8 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 75 % de ses calories (18 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 94 | |
| Protéines | 18 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 2,1 g | g |
| Gras saturés | 0,5 g | g |
| Sodium | 69 mg | mg |
Toutes les sortes : gésier de poulet, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 94 | 18 | 0 | 2,1 |
| Bouilli, mijoté | 154 | 30 | 0 | 2,7 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 37 g : gésier de poulet?
35 calories dans 37 g. Pour 100 g : 94 calories.
Combien de protéines : gésier de poulet?
18 g pour 100 g, soit 6,5 g dans une portion de 37 g.
Combien de glucides : gésier de poulet?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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