Viandes et poissons
Esturgeon : calories et valeur nutritive
Esturgeon : 105 calories pour 100 g. Une portion de 125 g (125 g) contient 131 calories, 20 g de protéines, 0 g de glucides et 5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 61 % de ses calories (16 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 105 | |
| Protéines | 16 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 4 g | g |
| Gras saturés | 0,9 g | g |
| Sodium | 54 mg | mg |
Toutes les sortes : esturgeon, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 105 | 16 | 0 | 4 |
| Au four | 135 | 21 | 0 | 5,2 |
| Fumé | 173 | 31 | 0 | 4,4 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 125 g : esturgeon?
131 calories dans 125 g. Pour 100 g : 105 calories.
Combien de protéines : esturgeon?
16 g pour 100 g, soit 20 g dans une portion de 125 g.
Combien de glucides : esturgeon?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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