Fleisch und Fisch
Stör: Kalorien und Nährwerte
Stör: 105 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 125 g (125 g) hat 131 Kalorien, 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 5 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 61 % der Kalorien aus (16 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 | |
| Eiweiß | 16 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 4 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | g |
| Natrium | 54 mg | mg |
Alle Sorten: Stör, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 105 | 16 | 0 | 4 |
| Gebacken | 135 | 21 | 0 | 5,2 |
| Geräuchert | 173 | 31 | 0 | 4,4 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 125 g Stör?
131 Kalorien in 125 g. Pro 100 g: 105 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Stör?
16 g pro 100 g, also 20 g in einer Portion von 125 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Stör?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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