Fleisch und Fisch
Schweineschulter: Kalorien und Nährwerte
Schweineschulter: 120 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 125 g (125 g) hat 150 Kalorien, 25 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,8 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, mager.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 68 % der Kalorien aus (20 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 | |
| Eiweiß | 20 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 3,8 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | g |
| Natrium | 90 mg | mg |
Alle Sorten: Schweineschulter, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, mager | 120 | 20 | 0 | 3,8 |
| Roh, mit Fett | 193 | 19 | 0 | 13 |
| Geröstet, mager | 228 | 27 | 0 | 13 |
| Geröstet, mit Fett | 317 | 24 | 0 | 24 |
| Gedünstet, mager | 194 | 27 | 0 | 8,9 |
| Gedünstet, mit Fett | 235 | 25 | 0 | 14 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 125 g Schweineschulter?
150 Kalorien in 125 g. Pro 100 g: 120 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Schweineschulter?
20 g pro 100 g, also 25 g in einer Portion von 125 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineschulter?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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