Carne e pesce
Lonza di vitello: calorie e valori nutrizionali
Lonza di vitello: 114 calorie per 100 g. Una porzione da 28 g (1 oz) contiene 32 calorie, 6,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,8 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, magro.
In breve
- Le proteine forniscono il 77% delle sue calorie (22 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 114 | |
| Proteine | 22 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 2,9 g | g |
| Grassi saturi | 1,1 g | g |
| Sodio | 99 mg | mg |
Tutti i tipi di lonza di vitello, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, magro | 114 | 22 | 0 | 2,9 |
| Crudo, magro e grasso | 177 | 20 | 0,1 | 10 |
| Arrosto, magro | 175 | 26 | 0 | 6,9 |
| Arrosto, magro e grasso | 217 | 25 | 0 | 12 |
| Alla griglia, braciola, magra | 159 | 30 | 0,1 | 4,4 |
| Alla griglia, braciola, magra e grassa | 198 | 28 | 0,2 | 9,5 |
| Brasato, magro | 226 | 34 | 0 | 9,2 |
| Brasato, magro e grasso | 284 | 30 | 0 | 17 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 28 g di lonza di vitello?
32 calorie in 28 g. Per 100 g: 114 calorie.
Quante proteine ci sono in lonza di vitello?
22 g per 100 g, ovvero 6,2 g in una porzione da 28 g.
Quanti carboidrati ci sono in lonza di vitello?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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