Carne e pesce
Cervello di agnello: calorie e valori nutrizionali
Cervello di agnello: 122 calorie per 100 g. Una porzione da 28 g (1 oz) contiene 35 calorie, 3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,4 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Le proteine forniscono il 34% delle sue calorie (10 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
- La maggior parte delle sue calorie (63%) viene dai grassi.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 122 | |
| Proteine | 10 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 8,6 g | g |
| Grassi saturi | 2,2 g | g |
| Sodio | 112 mg | mg |
Tutti i tipi di cervello di agnello, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 122 | 10 | 0 | 8,6 |
| Brasato | 145 | 13 | 0 | 10 |
| In padella, fritto in padella | 273 | 17 | 0 | 22 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 28 g di cervello di agnello?
35 calorie in 28 g. Per 100 g: 122 calorie.
Quante proteine ci sono in cervello di agnello?
10 g per 100 g, ovvero 3 g in una porzione da 28 g.
Quanti carboidrati ci sono in cervello di agnello?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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