Fleisch und Fisch
Lammhirn: Kalorien und Nährwerte
Lammhirn: 122 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 28 g (1 oz) hat 35 Kalorien, 3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 34 % der Kalorien aus (10 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
- Der größte Teil der Kalorien (63 %) stammt aus Fett.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 122 | |
| Eiweiß | 10 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 8,6 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | g |
| Natrium | 112 mg | mg |
Alle Sorten: Lammhirn, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 122 | 10 | 0 | 8,6 |
| Gedünstet | 145 | 13 | 0 | 10 |
| In der Pfanne gebraten, in der Pfanne gebraten | 273 | 17 | 0 | 22 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 28 g Lammhirn?
35 Kalorien in 28 g. Pro 100 g: 122 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Lammhirn?
10 g pro 100 g, also 3 g in einer Portion von 28 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lammhirn?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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