Légumes
Salsifis : calories et valeur nutritive
Salsifis : 82 calories pour 100 g. Une portion de 133 g (1 tasse, en tranches) contient 109 calories, 4,4 g de protéines, 25 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
- 3,3 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 82 | |
| Protéines | 3,3 g | g |
| Glucides | 19 g | g |
| Fibres | 3,3 g | g |
| Lipides | 0,2 g | g |
| Gras saturés | 0 g | g |
| Sodium | 20 mg | mg |
Toutes les sortes : salsifis, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 82 | 3,3 | 19 | 0,2 |
| Bouilli | 68 | 2,7 | 15 | 0,2 |
| Bouilli, avec sel | 68 | 2,7 | 15 | 0,2 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 133 g : salsifis?
109 calories dans 133 g. Pour 100 g : 82 calories.
Combien de protéines : salsifis?
3,3 g pour 100 g, soit 4,4 g dans une portion de 133 g.
Combien de glucides : salsifis?
19 g de glucides par 100 g, dont 3,3 g de fibres et 0 g de sucres.
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