Carne y pescado
Corazón de vacuno: calorías y valor nutricional
Corazón de vacuno: 112 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 32 calorías, 5 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 1,1 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 63% de sus calorías (18 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 112 | |
| Proteína | 18 g | g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 3,9 g | g |
| Grasa saturada | 1,4 g | g |
| Sodio | 98 mg | mg |
Todos los tipos de corazón de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 112 | 18 | 0,1 | 3,9 |
| Hervido | 165 | 29 | 0,1 | 4,7 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de corazón de vacuno?
32 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 112 calorías.
¿Cuánta proteína tiene corazón de vacuno?
18 g por cada 100 g, o 5 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene corazón de vacuno?
0,1 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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