Carne y pescado
Bistec de paleta de ternera: calorías y valor nutricional
Bistec de paleta de ternera: 109 calorías por cada 100 g. Una ración de 125 g (125 g) tiene 136 calorías, 27 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 2,4 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 79% de sus calorías (22 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 109 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 1,9 g | g |
| Grasa saturada | 0,8 g | g |
| Sodio | 81 mg | mg |
Todos los tipos de bistec de paleta de ternera, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 109 | 22 | 0 | 1,9 |
| Crudo, magro y graso | 151 | 20 | 0 | 7,1 |
| Braseado, solo magro | 191 | 34 | 0 | 4,9 |
| Braseado, magro y graso | 269 | 30 | 0 | 16 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 125 g de bistec de paleta de ternera?
136 calorías en 125 g. Por cada 100 g: 109 calorías.
¿Cuánta proteína tiene bistec de paleta de ternera?
22 g por cada 100 g, o 27 g en una ración de 125 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene bistec de paleta de ternera?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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