Carnes e peixes
Miolo de vitela: calorias e nutrição
Miolo de vitela: 118 calorias por 100 g. Uma porção de 28 g (1 oz) tem 34 calorias, 2,9 g de proteína, 0 g de carboidratos e 2,3 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A proteína representa 35% das calorias (10 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- A maior parte das calorias (63%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 118 | |
| Proteína | 10 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 8,2 g | g |
| Gordura saturada | 1,9 g | g |
| Sódio | 127 mg | mg |
Todos os tipos: miolo de vitela, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 118 | 10 | 0 | 8,2 |
| Braseado | 136 | 12 | 0 | 9,6 |
| Frito na frigideira | 213 | 15 | 0 | 17 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 28 g de miolo de vitela?
34 calorias em 28 g. Por 100 g: 118 calorias.
Quanta proteína tem em miolo de vitela?
10 g por 100 g, ou 2,9 g em uma porção de 28 g.
Quantos carboidratos tem em miolo de vitela?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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