Céréales et pains
Farine de sarrasin : calories et valeur nutritive
Farine de sarrasin : 335 calories pour 100 g. Une portion de 20 g (1 portion) contient 67 calories, 2,5 g de protéines, 14 g de glucides et 0,6 g de lipides.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
- 6,9 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 335 | |
| Protéines | 13 g | g |
| Glucides | 71 g | g |
| Fibres | 6,9 g | g |
| Sucres | 2,6 g | g |
| Lipides | 3,1 g | g |
| Gras saturés | 0,7 g | g |
| Sodium | 11 mg | mg |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 20 g : farine de sarrasin?
67 calories dans 20 g. Pour 100 g : 335 calories.
Combien de protéines : farine de sarrasin?
13 g pour 100 g, soit 2,5 g dans une portion de 20 g.
Combien de glucides : farine de sarrasin?
71 g de glucides par 100 g, dont 6,9 g de fibres et 2,6 g de sucres.
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