Boissons, sucreries et extras
Bouillon de bœuf : calories et valeur nutritive
Bouillon de bœuf : 7 calories par 100 g. Une portion de 240 g (1 tasse) contient 17 calories, 2,7 g de protéines, 0,1 g de glucides et 0,5 g de lipides.
En bref
- Très léger : 7 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Les protéines fournissent 65 % de ses calories (1,1 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 7 | |
| Protéines | 1,1 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 0,2 g | g |
| Gras saturés | 0,1 g | g |
| Sodium | 372 mg | mg |
| Potassium | 54 mg | mg |
| Calcium | 6 mg | mg |
| Fer | 0,2 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 0 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Soup, beef broth or bouillon canned, ready-to-serve » (FDC ID 171538). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1 tasse de bouillon de bœuf?
17 calories (240 g). Pour 100 g, 7 calories.
Combien de protéines dans 100 g de bouillon de bœuf?
1,1 g par 100 g, soit 2,7 g dans 1 tasse de bouillon de bœuf.
Combien de glucides dans 100 g de bouillon de bœuf?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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