Kød og fisk
Hjortekød: kalorier og næringsindhold
Hjortekød: 120 kalorier pr. 100 g. En portion på 28 g (1 oz) indeholder 34 kalorier, 6,5 g protein, 0 g kulhydrater og 0,7 g fedt.
Tallene ovenfor gælder for: Rå.
Kort fortalt
- Protein udgør 77% af kalorierne (23 g pr. 100 g), så det er en rigtig god proteinkilde.
Næringsindhold
| Næringsstof | Pr. 100 g | Din portion |
|---|---|---|
| Kalorier | 120 | |
| Protein | 23 g | g |
| Kulhydrater | 0 g | g |
| Kostfibre | 0 g | g |
| Sukker | 0 g | g |
| Fedt | 2,4 g | g |
| Mættet fedt | 0,9 g | g |
| Natrium | 51 mg | mg |
Alle slags hjortekød, pr. 100 g
Sådan ændrer tallene sig med udskæring, sort og tilberedning.
| Type | kcal | Protein g | Kulhydrater g | Fedt g |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 120 | 23 | 0 | 2,4 |
| Rå, sitka | 116 | 22 | 0 | 2,7 |
| Stegt i ovn | 158 | 30 | 0 | 3,2 |
Kilde: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Indeholder oplysninger, der er licenseret under Open Government Licence - Canada. Værdierne er gennemsnit og varierer efter sort, mærke og tilberedning.
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en portion hjortekød på 28 g?
34 kalorier i 28 g. Pr. 100 g: 120 kalorier.
Hvor meget protein er der i hjortekød?
23 g pr. 100 g, eller 6,5 g i en portion på 28 g.
Hvor mange kulhydrater er der i hjortekød?
0 g kulhydrater pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.
Lignende fødevarer
Hvor mange kalorier har jeg brug for? · Hvor meget protein har jeg brug for?
JOGO Fuel
Log hjortekød på få sekunder
Gem det, log dine måltider, få dage bygget op omkring dine kampe og en coach, der forklarer hver ændring. Gratis, med din JOGO-konto.
Kom i gang gratis