Carnes e peixes
Alcatra de bisão: calorias e nutrição
Alcatra de bisão: 113 calorias por 100 g. Uma porção de 28 g (1 oz) tem 32 calorias, 6,1 g de proteína, 0 g de carboidratos e 0,7 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, magra.
Resumo
- A proteína representa 76% das calorias (21 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 113 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 2,4 g | g |
| Gordura saturada | 0,9 g | g |
| Sódio | 51 mg | mg |
Todos os tipos: alcatra de bisão, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, magra | 113 | 21 | 0 | 2,4 |
| Grelhado, magra | 171 | 28 | 0 | 5,7 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 28 g de alcatra de bisão?
32 calorias em 28 g. Por 100 g: 113 calorias.
Quanta proteína tem em alcatra de bisão?
21 g por 100 g, ou 6,1 g em uma porção de 28 g.
Quantos carboidratos tem em alcatra de bisão?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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