Vlees en vis
Runderschouder stoofstuk: calorieën en voeding
Runderschouder stoofstuk: 132 calorieën per 100 g. Een portie van 113 g (4 oz) bevat 149 calorieën, 25 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,7 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Rauw, alleen mager.
In het kort
- Eiwit levert 67% van de calorieën (22 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 132 | |
| Eiwit | 22 g | g |
| Koolhydraten | 0 g | g |
| Vezels | 0 g | g |
| Suikers | 0 g | g |
| Vet | 4,2 g | g |
| Verzadigd vet | 1,6 g | g |
| Natrium | 74 mg | mg |
Alle soorten runderschouder stoofstuk, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Rauw, alleen mager | 132 | 22 | 0 | 4,2 |
| Rauw, mager en vet | 249 | 19 | 0 | 19 |
| Gesmoord, alleen mager | 212 | 33 | 0 | 7,7 |
| Gesmoord, mager en vet | 309 | 30 | 0 | 20 |
Bron: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 113 g runderschouder stoofstuk?
149 calorieën in 113 g. Per 100 g: 132 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in runderschouder stoofstuk?
22 g per 100 g, oftewel 25 g in een portie van 113 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in runderschouder stoofstuk?
0 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0 g vezels en 0 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden runderschouder stoofstuk vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten