Vlees en vis
Kalfsvlees: calorieën en voeding
Kalfsvlees: 112 calorieën per 100 g. Een portie van 28 g (1 oz) bevat 32 calorieën, 5,7 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0,8 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Rauw, alleen mager.
In het kort
- Eiwit levert 72% van de calorieën (20 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 112 | |
| Eiwit | 20 g | g |
| Koolhydraten | 0 g | g |
| Vezels | 0 g | g |
| Suikers | 0 g | g |
| Vet | 2,9 g | g |
| Verzadigd vet | 0,9 g | g |
| Natrium | 86 mg | mg |
Alle soorten kalfsvlees, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Rauw, alleen mager | 112 | 20 | 0 | 2,9 |
| Rauw, mager en vet | 144 | 19 | 0 | 6,8 |
| Gekookt, alleen mager | 196 | 32 | 0 | 6,6 |
| Gekookt, mager en vet | 231 | 30 | 0 | 11 |
Bron: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Bevat informatie onder licentie van de Open Government Licence - Canada. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 28 g kalfsvlees?
32 calorieën in 28 g. Per 100 g: 112 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in kalfsvlees?
20 g per 100 g, oftewel 5,7 g in een portie van 28 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in kalfsvlees?
0 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0 g vezels en 0 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden kalfsvlees vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten