Carne e pesce
Alce: calorie e valori nutrizionali
Alce: 111 calorie per 100 g. Una porzione da 28 g (1 oz) contiene 32 calorie, 6,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,4 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Le proteine forniscono il 83% delle sue calorie (23 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 111 | |
| Proteine | 23 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 1,4 g | g |
| Grassi saturi | 0,5 g | g |
| Sodio | 58 mg | mg |
Tutti i tipi di alce, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 111 | 23 | 0 | 1,4 |
| Crudo, macinato | 97 | 20 | 0 | 1,8 |
| Crudo, girello | 98 | 20 | 0 | 2,1 |
| Cotto, hamburger di macinato | 143 | 29 | 0 | 2,8 |
| Arrosto | 146 | 30 | 0 | 1,9 |
| Arrosto, girello | 148 | 31 | 0 | 2,9 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 28 g di alce?
32 calorie in 28 g. Per 100 g: 111 calorie.
Quante proteine ci sono in alce?
23 g per 100 g, ovvero 6,5 g in una porzione da 28 g.
Quanti carboidrati ci sono in alce?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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